Donderdag 15 oktober 2015 - Als alles gaat zoals gepland, wordt boven op de Burcht van Buda volgend voorjaar een restaurant van Jamie Oliver geopend. Dit is het eerste restaurant van Jamie in een Midden-Europees land. Het restaurant in het Burchtkwartier wordt een Jamie’s Italian, waarvan hij in Groot-Brittannië en in andere landen samen met zijn chefkok Gennaro Contaldo al tientallen heeft opgezet. Onlangs werd in Rotterdam ook een Jamie’s Italian geopend.

Dinsdag 18 augustus 2015 - Tienduizenden liters stromen eruit de tap op het Bierfestival in Miskolc, waarvan men zegt dat het allergrootste bierfeest van Hongarije is en dat dit jaar van 3 t/m 6 september in de Népkert gehouden wordt. Naast de tientallen stands, met binnen- en buitenlands bier en verschillende ambachtelijke bieren van kleine brouwerijen, zijn er elke avond concerten en op zaterdagavond optredens van verschillende dj's bij te wonen. Op zondagavond is er een concert van Rúzsa Magdi.

Donderdag 25 juni 2015 - Toen ik begin juni bij vrienden in Amsterdam een glas witte wijn ingeschonken kreeg, was ik verbaasd toen ik het etiket op de fles zag. Ik dacht altijd dat deze specifieke wijndruif het buiten Hongarije nooit zou maken. Al was het alleen maar om de naam: cserszegi fűszeres, een moeilijke mondvol met Hongaarse letters.

Vrijdag 12 juni 2015 - Als je vaak trek hebt in een hamburger en in de periode van 18 t/m 21 juni toevallig in Boedapest bent, of daarheen gaat, neem een kijkje op de Hamburger Days! De koks van een flink aantal eettentjes en restaurants in Boedapest staan samen in het Millenáris Park om elkaar de loef af te steken met de lekkerste hamburger.

Donderdag 20 augustus 2015 - Het kan goed zijn dat door de vele regen vorig jaar, waardoor maar heel weinig bezoekers kwamen, er minder geld in de pot zit voor het aanstaande Wijnfestival bij het paleis op de Burcht van Buda. Er is geen gastland dat wijnen komt presenteren en de seminars die in de week voorafgaand aan het festival veel bezoekers trekken zijn ingeperkt. Ook is het aantal concerten nu veel kleiner, maar dat mag de pret niet drukken. Misschien is wat minder opdringerige en harde muziek zelfs wel beter voor de sfeer op dit festival.

Donderdag 13 augustus 2015 - Het is al ruim zes jaar geleden dat een kleine groep jonge Hongaarse wijnmakers met elkaar besloot om de vakvereniging Junibor op te zetten met als doel kennis met elkaar te delen en samen een nieuwe richting te geven aan de Hongaarse wijnsector. Dit jaar organiseren ze weer samen met wijnbar DiVino voor de derde keer hun wijnfeest in Boedapest.

Woensdag 17 juni 2015 - Er zijn Hongaren die zeggen dat fröccs een Hongaarse uitvinding is. Er bestaat in ieder geval wel een legende over een groepje dichters en schrijvers dat in 1842 in de wijnkelder van hun collega en vriend András Fáy in Fót aan het drinken sloeg. Daar was ook Ányos Jeklid, de uitvinder van het sodawater (niet helemaal waar, hij ontdekte wel hoe je het in flessen grootschalig kunt produceren) aanwezig. Deze heren spoten (fröccsenteni = spatten, spuiten) het sodawater van Jeklid in hun glazen met wijn en ze noemden het fröccs. Zo simpel kan het leven zijn.

Dinsdag 2 juni 2015 - Voor de vijfde keer al weer wordt in Boedapest bij het Paleis op de Burcht een groot bierfestival gehouden en dit jaar vindt dat plaats van 11 t/m 14 juni. Gastland deze keer is België, dus naast de kleine ambachtelijke Hongaarse brouwerijen en de grote bekende biermerken zijn de Belgische bieren er goed vertegenwoordigd.

Woensdag 19 augustus 2015 - Je hebt het niet meteen in de gaten als je er met de auto of het openbaar vervoer doorheen rijdt, maar Budafok, een deelgemeente van Boedapest met veel lelijke flats uit de jaren zeventig, heeft al een lange geschiedenis als productie- en handelscentrum voor wijn achter de rug. De ligging tegen een lange steile kalkstenen rotswand was voor de Romeinen reden om het Promontor te noemen (Voor de Kaap). Maar het waren vooral de in de achttiende eeuw naar Hongarije trekkende Duitse immigranten die zich daar gingen richten op de wijnbouw.

Donderdag 16 juli 2015 – Vanaf 17 juli tot en met 2 augustus vindt in Badacsony aan de noordzijde van het Balaton weer het jaarlijkse Bor7 wijnfestival plaats. Groot is het niet, er doen zo’n veertien wijnhuizen uit de regio mee, maar het is er wel erg gezellig. Vooral in de avond. 

Vrijdag 12 juni 2015 – In het kader van de jaarlijkse Proefschrift Nationale Huiswijn/Open-Wijncompetitie vond op 7 juni de prijsuitreiking plaats tijdens het Nederlands Wine & Food Festival in Amsterdam. Van de huiswijnen die de finale haalden won de Hongaarse Kékfrankos van Heimann uit de wijnregio Szekszárd de prijs in de categorie Eliterestaurant rood gastronomisch Amsterdam.

Vrijdag 15 mei 2015 - Vanaf vandaag tot en met het pinksterweekend zijn er in Hongarije weer verschillende gastronomische festivals te bezoeken. In Szeged draait het elf dagen lang vooral om de wijn, in Boedapest is er het Gourmet Fesztivál voor de luxere culinaire zaken en in Pécs vindt voor de derde keer het Bierfestival plaats. En in het pinksterweekend zijn er ook nog eens een flink aantal wijnkelders in het hele land open voor het publiek.