|
Eten & drinken
|
 Donderdag 18 augustus 2011 - Het grootste wijnfestival van Hongarije, dat elk jaar in september plaats vindt bij het paleis op de burcht van Buda, bestaat nu twintig jaar. Van een klein marktje op het Vörösmarty tér in 1991 is dit festival uitgegroeid tot een van de belangrijkste evenementen van het land.
|
|
Lees meer...
|
|
Eten & drinken
|
|
Donderdag 11 augustus 2011 - Over een maand wordt het grote Wijnfestival bij het Paleis op de Burcht van Buda gehouden, maar eerst kunnen we ons nog gaan laven aan het bier! Het 1ste Bierfestival van Boedapest wordt op dit paleisterrein gehouden van 25 t/m 28 augustus 2011.
|
|
Lees meer...
|
|
Eten & drinken
|
|
Woensdag 3 augustus 2011 - Bent u in het tweede weekend van augustus in de buurt van de Tokaj regio op vakantie, ga dan zaterdag 13 augustus naar het wijnfeest in Erdőbénye. Dan zijn in dit mooie dorp namelijk de meeste wijnkelders open voor bezoekers. Niet alleen de kelders zijn open, ook in de tuinen van de wijnmakers is het feest.
|
|
Lees meer...
|
|
Eten & drinken
|
Donderdag 7 juli 2011 - George Lang, geboren in het Hongaarse Székesfehérvár als György Deutsch, is dinsdag op zesentachtigjarige leeftijd in New York overleden. Lang (Láng) wordt beschouwd als een van de belangrijkste restaurateurs en gastronomische experts van de Verenigde Staten en later ook weer in Hongarije.
|
|
Lees meer...
|
|
Eten & drinken
|
 Maandag 4 juli 2011 - Zelf kom ik ze niet zo vaak tegen in Hongarije, de 'Hollandse' zoete ronde paprika die in Nederland geteeld wordt in kassen. Dat kan zijn omdat ik vaker naar de markt of kleine groentewinkel ga dan naar de grote winkelketens. Toch blijkt dat Nederland de Hongaarse paprikamarkt aan het veroveren is.
|
|
Lees meer...
|
|
Eten & drinken
|
 Vrijdag 17 juni 2011 - Slow Food Central Budapest, de afdeling Boedapest van de internationale Slow Food organisatie, is één jaar geworden. Dit convivium Boedapest is nog een jonkie in vergelijking met die in andere steden van Europa. Maar ook in Hongarije krijgt de eco-gastronomie nu meer en meer betekenis.
|
|
Lees meer...
|
|
Eten & drinken
|
|
Dinsdag 7 juni 2011 - Ook Hongarije heeft te leiden onder de komkommerkoorts in Europa. Nu Rusland, een groot afnemer van Hongaarse groente en fruit, de poorten heeft gesloten voor Europese tuinbouwproducten, leidt de tuinbouwsector en de groentehandel grote verliezen.
|
|
Lees meer...
|
|
Eten & drinken
|
|
Vrijdag 3 juni 2011 - In Hongarije zijn geen komkommers uit Spanje aangetroffen die besmet zijn met de E.coli bacterie, aldus staatsecretaris van Landbouw Endre Kardeván. Hongarije heeft vanuit Spanje maar weinig komkommers ingevoerd, en met wat er wel op de markt is gekomen is niets mee aan de hand. Kardeván roept Hongaren op om enkel Hongaarse komkommers te eten.
|
|
Lees meer...
|
|
Eten & drinken
|
 Maandag 30 mei 2011 - Zomertijd is ook komkommertijd. Maar dit jaar zorgen de komkommers voor een ware komkommerpaniek. In Duitsland zijn al tien mensen overleden aan met E.coli (EHEC) besmette komkommers. Het komkommerspook waart overal rond in Europa, al in acht landen zijn besmettingen gemeld, waaronder ook één in Nederland. In Belgiё zijn geen sporen van de bacterie gevonden.
|
|
Lees meer...
|
|
Eten & drinken
|
|
Zaterdag 28 mei 2011 - Afgelopen weekend was ik aanwezig op het jaarlijkse wijnfestival van Etyek. Dit sfeervolle evenement wordt sinds 2003 gehouden in het dorpje Etyek, op een halfuurtje autorijden van de Hongaarse hoofdstad. Zoals eerdere jaren openden de plaatselijke wijnhuizen hun kelderdeuren voor de bezoekers maar ook uit andere delen van het land waren bekende wijnmakers aanwezig.
|
|
Lees meer...
|
|
<< Start < Vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Volgende > Einde >>
|
|
Pagina 7 van 18 |