Hongaarse Wijn- & Eetcultuur, seminar Tom de Smet 4 juni Boedapest

TableTomLogoDonderdag 22 mei 2008 - Bestaat de Hongaarse eetcultuur?
& Hoe staat het met de wijnen?
Naast de beroemde maar cliché goulash en de welbekende wijnen van Tokaj is er natuurlijk veel meer te ontdekken in de Hongaarse eet- en wijncultuur dan de meeste mensen in West -Europa denken. Speciaal voor Nederlandstaligen in Hongarije die meer willen weten over de geschiedenis van het eten en de wijnen in Hongarije, de bloei, de neergang, de gastronomische festivals en de huidige ontwikkelingen in de laatste decennia, houdt Tom de Smet op 4 juni 2008 een seminar in het Hongaarse museum voor Handel & Gastvrijheid te Boedapest. (MKVM)

In het Café van dit museum neemt hij u mee op reis door Hongarije, aan de hand van foto's, verhalen, producten, wijnen en hun producenten. Hier in de archieven van dit museum begon zijn onderzoek naar de Hongaarse eetcultuur en haar betekenis in Midden-Europa. Gedurende de avond praten we niet alleen over eten en wijn, maar proeven we natuurlijk ook Hongaarse producten en wijnen uit diverse regio's van onder meer Villa Tolnay, Lenkey pinceszet, Vida Péter, Simon pinceszet, Béres szõlõbirtok en pezsgõ van Törley Kft. De tentoonstelling “Eten van de Renaissance, de Renaissance van eten” is deze avond vrij toegankelijk.

Hongaars Museum voor Handel & Gastvrijheid
1051 Budapest, Szent István tér 15
.
Datum: 4 juni 2008
Entree: 5000 Huf
Studenten: 3000 Huf
Aanvang: 19.00 uur

In verband met de beperkte ruimte graag van tevoren te reserveren via
e-mail:


Uw gastheren: Tom de Smet & Zoltán Lesti (wijnmaker in Badacsony, sommelier te Boedapest)

Met dank aan: MKVM Budapest, HongarijeVandaag, Villa Tolnay Badacsony, Törley Kft Budafok, Lenkey Pinceszet Mád, Vida Péter Szekszárd, Béres Pinceszet Tolcsva, Bükki Sajt Eger, Simon Pinceszet Eger.


Kijk voor het hele programma hier: Hungarian Food & Wine 4 June 2008 Table Tom.pdf of op: StampotEuropa

FotoBalkProgramma4juni©TomdeSmet

Gerelateerde artikelen

Facebookgroepen Hongarije Nederlandstalig

Hieronder ziet u een overzicht van verschillende facebookgroepen van Nederlanders, Belgen en Hongaren die met elkaar communiceren in de Nederlandse taal maar ook in het Hongaars of het Engels. Staat er een facebook-groep niet bij? Stuur uw tip naar:

Nederlandse Ambassade in Hongarije             Wie woont waar in Hongarije            Boekendag Boedapest
Belgische Ambassade in Hongarije   Wonen en leven in Hongarije   Studentenvereniging Hongarije
Hungarian Business Network Nederland   Hongaars-Vlaamse club   KRE Boedapest Neerlandistiek
Nederlandse Vereniging in Hongarije   Stichting Kinderhulp Hongarije    ELTE Boedapest  Neerlandistiek 
Nederlanders en Belgen in Hongarije   Stichting Rex dierenwelzijn Hongarije    Universiteit Debrecen Neerlandistiek
Belgen in Hongarije    Marktplaats Hongarije   Hungária Club 1929
Hongarije Groep   De Hongaarse Taal   Wonen en reizen in Hongarije