Makói hagyma, ui van Makó, nu beschermde productnaam
Dinsdag 10 november 2009 - De Europese Unie heeft de uien uit Makó, 'Makói hagyma', geregistreerd als beschermde productnaam. Afgelopen week werd dit bekend gemaakt in Brussel. De uien werden in de lijst van de nu ongeveer 850 beschermde productnamen opgenomen samen met de Tsjechisch bierspecialiteit 'Cerna Horá'. Het verkrijgen van deze status is een belangrijke stap voor de ui uit Makó. Alleen uien geteeld rond deze kleine stad in Zuidoost Hongarije mogen nu het predikaat Makói hagyma voeren.
De EU zal ook gaan helpen met het bekend maken van dit product in bredere kring. Hongarije kent slechts een paar andere producten die deze status hebben verkregen, onder andere de 'Téliszalami (wintersalami) uit Szeged en Boedapest en de verse mierikswortel uit de Hajdúság.
Het stadje Makó ligt tussen Szeged en de Roemeense grens en staat al honderden jaren bekend om de goede kwaliteit knoflook en uien. Daarnaast is de stad de geboorteplaats van een van de bekendste Hongaren: Pulitzer, de naamgever van de meest prestigieuze prijs voor journalistiek in de Verenigde Staten.
| >>>> Bron: | MTI |