Donderdag 17 mei 2012 - Een groots festival kun je het niet echt noemen, het wordt meer een uitgebreide en feestelijke proeverij van Belgisch bier in vele soorten. Maar in Hongaarse studentenkringen hoor je ze er wel al over praten, dat ze bijna niet meer kunnen wachten om naar de Vajdahunyadvár in Boedapest te gaan. Ze hebben nu al dorst!

Woensdag 2 mei 2012 - Vanaf begin mei kun je er in Hongarije niet meer omheen, want dan is het echte eet- en drinkseizoen begonnen. Elk weekend tot in de herfst is er wel ergens een leuk festival met wijn, pálinka en diverse culinaire zaken te bezoeken.

Dinsdag 20 maart 2012 - De twee restaurants met een Michelinster in Boedapest behouden ook dit jaar hun ster. Restaurant Costes kreeg in 2010 als allereerste restaurant in Hongarije een ster, vorig jaar kreeg restaurant Onyx zijn eerste ster. Er zijn geen nieuwe sterren toegekend, hoewel sommigen dachten dat het wel zou gaan gebeuren.

Vrijdag 4 mei 2012 - Bij Hongaarse wijnen denk je in eerste instantie aan wit en rood. Maar, de Hongaarse rosé begint steeds meer aan terrein te winnen. Niet alleen in Hongarije zelf, maar ook in het buitenland. Op Le Mondial du Rosé 2012 werd Hongarije dan ook beloont met veel medailles.

Woensdag 25 april 2012 - Als je aan Hongaars bier denkt, dan is er een grote kans dat je als eerste aan een grote pul goudgele Soproni denkt, al is het maar omdat het in veel horecagelegenheden geschonken wordt. Maar velen vinden Soproni ook erg lekker, en dat vond de jury van Monde Selection ook.

Donderdag 29 maart 2012 - In navolging van het sinds 2008 in Boedapest gehouden Mangalica Festival waar duizenden mensen naar toe komen, wordt dit festival ook in de stad Debrecen gehouden. Dit jaar is het de derde keer dat daar op het Fő tér tientallen kramen en stands vol met producten van het Mangalica varken te vinden zijn.

Woensdag 14 maart 2012 - Niet zo heel vaak is er een overzichtsproeverij met alleen maar wijnen uit de regio Somló. Op 22 maart vindt er in Boedapest zo een proeverij plaats, met wijnen uit 2011 van de beste wijnmakers uit die streek.

Donderdag 3 mei 2012 - De traditionele Hongaarse keuken bekoort niet iedereen. En het is waar, een groot deel van de gerechten blinkt niet uit in verfijnde smaak of subtiele nuance. Maar zo lang de ingewanden en te vette delen van vlees worden vermeden, kan iedereen best wel lekker ouderwets en goed eten bij de Hongaren.

Vrijdag 6 april 2012 - Een grote overzichtsproeverij wordt het niet, maar het wordt wel een bijzondere proeverij. Slow Food Central Budapest presenteert op zaterdag 21 april aanstaande in een zaal van het Gerbeaud Ház in Boedapest vier van de beste ambachtelijke kaasmakers in Hongarije.

Vrijdag 23 maart 2012 - Voor de tweede keer wordt er in Boedapest een 'Restaurant Week' gehouden. Vanaf maandag 26 maart tot en met zondag 1 april kan er goed gegeten worden in tientallen gerenommeerde restaurants tegen een laag bedrag.