Mangalica Festival in Debrecen 13 -15 april

Donderdag 29 maart 2012 - In navolging van het sinds 2008 in Boedapest gehouden Mangalica Festival waar duizenden mensen naar toe komen, wordt dit festival ook in de stad Debrecen gehouden. Dit jaar is het de derde keer dat daar op het Fő tér tientallen kramen en stands vol met producten van het Mangalica varken te vinden zijn.

De keuze van de organisatie om het festival ook in Debrecen te gaan houden is niet zo vreemd. In de oostelijke regio van Hongarije, waar de stad Debrecen ligt, worden de meeste Mangalica varkens gehouden. Debrecen is, net als de er ten zuiden van gelegen steden Békescsaba, Gyula en Szeged, ook al eeuwen lang een belangrijk centrum voor veehandel en bekend om de vleesverwerkende industrie. De 'Debreceni worst' is een begrip in Hongarije. Niet ver van de stad over de landsgrens ligt Roemeniё. Ook daar houden nu steeds meer boeren Mangalica varkens.

Het festival vindt plaats van vrijdag 13 tot en met zondag 15 april en de entrée is gratis. Behalve kramen met Mangalica producten en stands waar het vlees wordt bereid, zijn er ook ambachtelijke kaasmakers aanwezig en valt er natuulijk wijn en pálinka te drinken.