VinCE 2011: verslag van een bijzonder wijnweekend
Dinsdag 29 maart 2011 - In het weekend van 19 en 20 maart vond in het supersjieke Corinthia Grand Hotel in Boedapest voor de tweede keer het VinCE plaats. Dit Centraal-Europese wijnevenement werd net als in 2010 georganiseerd door het wijnblad Decanter. Het was moeilijk om een keuze te maken uit het uitgebreide programma.
In de voor- en namiddag werden in verschillende zalen workshops en voordrachten gehouden. Vanaf het einde van de middag kon het grote publiek terecht om wijnen te proeven van 120 wijnmakers uit Hongarije en een aantal buurlanden. Op de proeftafels stonden zelfs wijnen uit landen als Nieuw-Zeeland en Australië. Dit jaar speelde de pálinka ook een belangrijke rol. Deze van vruchten gestookte drank werd geschonken door de beste pálinkaproducenten uit Hongarije.
Ik volgde zaterdag en zondag enkele workshops, woonde een paar voordrachten bij, ontmoette Miranda Beems van Wine Import uit Amsterdam, sprak Elwin Arens van Wijn uit Hongarije uit Breda, proefde heel veel wijnen ... en had zondagavond nog steeds het idee dat ik niet genoeg gedaan had.
Hier het verslag van een bijzonder, overvol en inspirerend wijnweekend... op Hongaarse Wijnen door Kati Bujdosó.