Károly Áts verkozen tot Wijnmaker van het Jaar
Vrijdag 7 december 2012 - 'Mád, in de wijnregio Tokaj, is een wonder. Mijn doel is dit wonder tastbaar te maken en in flessen op te sluiten om zoveel mogelijk mensen ter wereld dit wonder te kunnen laten proeven.' Károly Áts is de Wijnmaker van het Jaar 2012 geworden, vanmorgen werd hem in Boedapest de titel toegekend. De 47-jarige Áts is wijnmaker bij Royal Tokaji Borászati Zrt. dat gevestigd is in het dorpje Mád.
Áts loopt al heel wat jaartjes mee in de regio Tokaj-Hegyálja, maar zoals hij zelf zegt is het wijnmaken in Mád pas echt het summum, de wijngaarden daar behoren volgens hem tot de allerbeste van de regio. Ook andere wijnhuizen uit Mád, zoals Szepsi, Barta, Szent Tamás en Lenkey, zijn met hun topwijnen dankzij de specifieke ligging en bodem van deze wijngaarden beroemd geworden.
Jaarlijks worden in november door de Magyar Bor Akadémia vijf wijnmakers genomineerd voor de titel Wijnmaker van het Jaar, waarna sommeliers, wijnmakers, koks, journalisten en wijnliefhebbers hun stem kunnen uitbrengen. De uitslag wordt altijd in de eerste week van december bekend gemaakt.
 |
 |
|
| >>>> © foto's: Magyar Bor Akadémia | ||
| >>>> TdS | ||
| >>>> Bron: MBA | ||
>>>> Meer over Hongaarse wijnen, Nederlandtalig op: Wijn uit Hongarije